Page 172 - कक्षा 10 जीव विज्ञान अध्याय नियंत्रण और समन्वय नोट्स


अध्याय - नियंत्रण और समन्वय

🖊 जन्तु - तंत्रिका तंत्र:
तंत्रिका तंत्र जानवरों में शरीर की विभिन्न गतिविधियों को नियंत्रित और समन्वयित करने के लिए मौजूद अंग प्रणाली है। तंत्रिका तंत्र में मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी और तंत्रिकाओं का एक विशाल नेटवर्क शामिल होता है जो पूरे शरीर में फैला होता है।

आवेग:- तंत्रिका तंत्र रासायनिक संकेतों के रूप में संदेशों को भेजने, प्राप्त करने और संसाधित करने के लिए जिम्मेदार है जिन्हें आवेग कहा जाता है।

तंत्रिका ऊतक तंत्रिका कोशिकाओं या न्यूरॉन्स के एक संगठित नेटवर्क से बना होता है। यह शरीर के एक हिस्से से दूसरे हिस्से तक विद्युत आवेगों के माध्यम से जानकारी पहुंचाने के लिए विशिष्ट है। न्यूरॉन तंत्रिका तंत्र की मूल इकाई है। प्रत्येक न्यूरॉन में तीन भाग होते हैं, अर्थात्, कोशिका शरीर या साइटॉन, शाखित प्रक्षेपण जिसे डेंड्राइट कहा जाता है, और कोशिका शरीर से लंबी प्रक्रिया, जिसे एक्सॉन कहा जाता है।

सिनैप्स :- सिनैप्स दो न्यूरॉन्स के बीच का अंतराल है।

नसें:- नसें मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी से निकलने वाली धागे जैसी संरचनाएं हैं। नसें शरीर के सभी भागों तक फैलती हैं और शरीर में संदेशों को ले जाने के लिए जिम्मेदार होती हैं।

तंत्रिका कोशिकाओं या न्यूरॉन्स के प्रकार:
• संवेदी तंत्रिकाएं इंद्रियों से मस्तिष्क या रीढ़ की हड्डी तक संदेश भेजती हैं।
• मोटर तंत्रिकाएं मस्तिष्क या रीढ़ की हड्डी से संदेशों को शरीर की सभी मांसपेशियों और ग्रंथियों तक वापस ले जाती हैं।
• इंटरन्यूरॉन या रिले न्यूरॉन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विशिष्ट क्षेत्रों के भीतर न्यूरॉन को जोड़ता है। ये न तो मोटर हैं और न ही संवेदी।

🖊 प्रतिवर्ती क्रियाओं में क्या होता है?
प्रतिवर्ती क्रिया: एक प्रतिवर्ती क्रिया, जिसे अलग तरह से प्रतिवर्त के रूप में जाना जाता है, एक उत्तेजना के जवाब में एक अनैच्छिक और लगभग तात्कालिक आंदोलन है। रिफ्लेक्स पर्यावरण की प्रतिक्रिया में शरीर द्वारा उत्पन्न एक क्रिया है।

सिग्नल या इनपुट का पता लगाने और आउटपुट एक्शन द्वारा उस पर प्रतिक्रिया देने की प्रक्रिया जल्दी से पूरी की जा सकती है। इस तरह के कनेक्शन को आमतौर पर रिफ्लेक्स आर्क कहा जाता है। रिफ्लेक्स आर्क्स रीढ़ की हड्डी में ही बनते हैं; हालाँकि सूचना इनपुट मस्तिष्क तक पहुँचती रहती है। उच्चतर जानवरों में, अधिकांश संवेदी न्यूरॉन्स सीधे मस्तिष्क में नहीं जाते हैं, बल्कि रीढ़ की हड्डी में सिनैप्स होते हैं। त्वरित प्रतिक्रिया के लिए रिफ्लेक्स आर्क अधिक कुशल बना हुआ है।

🖊 मानव मस्तिष्क:
तंत्रिका तंत्र के प्रकार
तंत्रिका तंत्र को दो प्रणालियों में विभाजित किया गया है - केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और परिधीय तंत्रिका तंत्र।

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र: इसमें मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी शामिल है। यह शरीर से जानकारी प्राप्त करता है और विशेष अंगों को निर्देश भेजता है। मस्तिष्क के ऐसे तीन प्रमुख भाग या क्षेत्र होते हैं अर्थात् अग्र मस्तिष्क, मध्य मस्तिष्क और पश्च मस्तिष्क।
• अग्रमस्तिष्क मस्तिष्क का मुख्य सोचने वाला भाग है। इसमें सेरिब्रम और शामिल हैं
डाइएनसेफेलॉन. सेरिब्रम स्मृति और बुद्धि और श्रवण, गंध और दृष्टि जैसे संवेदी केंद्रों का स्थान है। डाइएनसेफेलॉन दबाव और दर्द का स्थान है।
• मध्यमस्तिष्क अग्रमस्तिष्क को पश्चमस्तिष्क से जोड़ता है और देखने और सुनने की सजगता को नियंत्रित करता है।
• पश्चमस्तिष्क में सेरिबैलम, पोंस और मेडुला शामिल होते हैं। सेरिबैलम मांसपेशियों की गतिविधियों का समन्वय करता है और संतुलन और मुद्रा बनाए रखता है। मज्जा रक्तचाप, लार आना, उल्टी और दिल की धड़कन जैसी अनैच्छिक गतिविधियों को नियंत्रित करता है।
• रीढ़ की हड्डी मस्तिष्क के मज्जा से लेकर कशेरुक स्तंभ की पूरी लंबाई तक फैली हुई है और कशेरुक स्तंभ या रीढ़ की हड्डी द्वारा संरक्षित है।

परिधीय तंत्रिका तंत्र: इसमें कपाल और रीढ़ की हड्डी की नसें होती हैं जो क्रमशः मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी से निकलती हैं।

🖊 ऊतकों की सुरक्षा कैसे की जाती है?
मानव मस्तिष्क खोपड़ी की मोटी हड्डियों और मस्तिष्कमेरु द्रव नामक एक तरल पदार्थ द्वारा संरक्षित होता है जो आगे सदमे अवशोषण प्रदान करता है।

🖊 तंत्रिका ऊतक किस प्रकार क्रिया उत्पन्न करता है?
जब तंत्रिका आवेग मांसपेशियों तक पहुंचता है तो मांसपेशी फाइबर को हिलना चाहिए। मांसपेशी कोशिकाएं अपना आकार बदलकर गति करेंगी जिससे वे छोटी हो जाएंगी। मांसपेशियों की कोशिकाओं में विशेष प्रोटीन होते हैं जो तंत्रिका विद्युत आवेगों के जवाब में कोशिका में अपना आकार और व्यवस्था दोनों बदलते हैं। जब ऐसा होता है तो इन प्रोटीनों की नई व्यवस्था मांसपेशियों की कोशिकाओं को छोटा रूप देती है।

पौधों में समन्वय:
सभी जीवित वस्तुएँ पर्यावरणीय उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया करती हैं। पौधे भी कोशिकाओं द्वारा स्रावित रासायनिक यौगिकों की मदद से उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया करते हैं। जीवित जीव होने के कारण पौधे कुछ हलचलें प्रदर्शित करते हैं। पौधे दो अलग-अलग प्रकार की गति दर्शाते हैं - एक विकास पर निर्भर और दूसरा विकास से स्वतंत्र।
पौधे इस जानकारी को कोशिका से कोशिका तक पहुँचाने के लिए विद्युत रासायनिक साधनों का भी उपयोग करते हैं लेकिन पौधों में जानकारी के संचालन के लिए कोई विशेष ऊतक नहीं होता है। पौधे एक विशेष दिशा में बढ़ते हुए धीरे-धीरे उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया करते हैं। चूँकि यह वृद्धि दिशात्मक होती है इसलिए ऐसा प्रतीत होता है मानो पौधा घूम रहा हो।

दिशात्मक हलचलें: इन्हें उष्णकटिबंधीय हलचलें भी कहा जाता है। ये गतिविधियाँ या तो उत्तेजना की ओर हो सकती हैं या उससे दूर हो सकती हैं।
• अंकुरों में सकारात्मक प्रकाशानुवर्तन देखा जाता है जो प्रकाश की ओर झुककर प्रतिक्रिया करते हैं। ज़मीन से दूर बढ़ने पर अंकुरों में नकारात्मक भू-अनुवर्तनवाद देखा जाता है।
• जड़ें प्रकाश से दूर झुकती हैं और नकारात्मक प्रकाशानुवर्तन प्रदर्शित करती हैं। वे सकारात्मक भू-अनुवर्तन प्रदर्शित करते हुए जमीन की ओर बढ़ते हैं।
• हाइड्रोट्रोपिज्म एक विकास प्रतिक्रिया है जिसमें दिशा पानी की उत्तेजनाओं द्वारा निर्धारित होती है।
• केमोट्रोपिज्म रासायनिक उत्तेजना के जवाब में पौधे के हिस्से की वृद्धि की गति है।
 जैसे:-पराग नलिकाओं का बीजांड की ओर बढ़ना।

हार्मोन:- हार्मोन उत्तेजित कोशिकाओं द्वारा जारी रासायनिक यौगिक हैं। हार्मोन कोशिका के चारों ओर फैलते हैं। वे जहां वे कार्य करते हैं उससे दूर स्थानों पर संश्लेषित होते हैं और बस कार्य क्षेत्र में फैल जाते हैं। विभिन्न पौधों के हार्मोन वृद्धि, विकास और पर्यावरण के प्रति प्रतिक्रियाओं के समन्वय में मदद करते हैं। पौधे द्वारा स्रावित विभिन्न हार्मोन ऑक्सिन, जिबरेलिन, साइटोकिनिन, एब्सिसिक एसिड हैं।
• ऑक्सिन तने की नोक पर संश्लेषित हार्मोन हैं। ये कोशिका वृद्धि द्वारा पौधे को बढ़ने में मदद करते हैं। ऑक्सिन शूट एपिकल प्रभुत्व को प्रेरित करता है।
• जिबरेलिन्स हार्मोन हैं जो तने की वृद्धि, बीज के अंकुरण, बोल्टिंग और फूल आने में मदद करते हैं।
• साइटोकिनिन हार्मोन हैं जो तीव्र कोशिका विभाजन वाले क्षेत्रों, जैसे फलों और बीजों में मौजूद होते हैं।
वे रंध्रों के खुलने को भी बढ़ावा देते हैं।
• एब्सिसिक एसिड एक हार्मोन है जो विभिन्न भागों में विकास को रोकता है। यह रंध्रों के बंद होने के लिए भी जिम्मेदार है। इसके प्रभावों में पत्तियों का मुरझाना भी शामिल है।

जंतुओं में हार्मोन:
अंतःस्रावी तंत्र नलिकाहीन ग्रंथियों द्वारा निर्मित प्रणाली है जो हार्मोन नामक रासायनिक पदार्थों का स्राव करती है। अंतःस्रावी ग्रंथियाँ सीधे रक्त में हार्मोन छोड़ती हैं।
हार्मोन सूक्ष्म, रासायनिक संदेशवाहक होते हैं जिन्हें लक्ष्य अंगों पर कार्य करने के लिए रक्त में प्रवाहित किया जाता है।

एंडोक्रिन ग्लैंड्स
हमारे शरीर में मौजूद विभिन्न प्रकार की अंतःस्रावी ग्रंथियां हैं पिट्यूटरी ग्रंथि, पीनियल ग्रंथि, हाइपोथैलेमस, थायरॉयड, पैराथाइरॉइड, थाइमस, अधिवृक्क ग्रंथि, अग्न्याशय, वृषण और अंडाशय।

अधिवृक्क ग्रंथियाँ:
ये किडनी के ऊपर स्थित होते हैं।
अधिवृक्क ग्रंथि के दो क्षेत्र अधिवृक्क प्रांतस्था और अधिवृक्क मज्जा हैं।
• अधिवृक्क प्रांतस्था कोर्टिसोल, एल्डोस्टेरोन और एण्ड्रोजन जैसे हार्मोन का स्राव करती है।
• अधिवृक्क मज्जा एड्रेनालाईन और नॉरएड्रेनालाईन जैसे हार्मोन का स्राव करता है। एड्रेनालाईन को "लड़ाई या उड़ान का हार्मोन" या आपातकालीन हार्मोन भी कहा जाता है। यह शरीर को खतरे, क्रोध और उत्तेजना जैसी शारीरिक तनाव की आपातकालीन स्थिति का सामना करने के लिए तैयार करता है।

थायरॉयड ग्रंथि:
• यह गर्दन में, स्वरयंत्र के उदर में स्थित होता है।
• यह सबसे बड़ी अंतःस्रावी ग्रंथियों में से एक है।
• इस ग्रंथि द्वारा उत्पादित प्रमुख हार्मोन ट्राईआयोडोथायरोनिन और थायरोक्सिन हैं।
• थायरोक्सिन एक हार्मोन है जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के चयापचय को नियंत्रित करता है। थायरोक्सिन के संश्लेषण के लिए आयोडीन आवश्यक है। भोजन में आयोडीन की कमी से घेंघा रोग होता है। इस बीमारी का एक लक्षण गर्दन में सूजन है।

पिट्यूटरी ग्रंथि:
• यह मस्तिष्क के आधार पर स्थित होता है।
• इसे मास्टर ग्रंथि माना जाता है क्योंकि यह अंगों के साथ-साथ अन्य ग्रंथियों को विनियमित करने के लिए कई हार्मोन स्रावित करती है।
• इस ग्रंथि द्वारा स्रावित विभिन्न हार्मोनों में ग्रोथ हार्मोन, टीएसएच, एफएसएच, एलएच, एसीटीएच, एमएसएच, वैसोप्रेसिन और ऑक्सीटोसिन शामिल हैं। ग्रोथ हार्मोन शरीर की वृद्धि और विकास को नियंत्रित करता है। अगर बचपन में इस हार्मोन की कमी हो जाए तो बौनापन हो जाता है। इस हार्मोन के अधिक स्राव से विशालकाय रोग हो जाता है।

गोनाड:
मनुष्यों में दो प्रकार के गोनाड मौजूद होते हैं महिला गोनाड और नर गोनाड।
महिला गोनाड
• अंडाशय की एक जोड़ी मादा में गोनाड बनाती है।
• अंडाशय महिला यौन अंग हैं जो पेट की गुहा के दोनों ओर एक-एक होते हैं। अंडाशय दो हार्मोन, एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन का उत्पादन करते हैं।
• एस्ट्रोजेन यौवन के दौरान होने वाले परिवर्तनों को नियंत्रित करता है, जैसे स्त्री की आवाज, कोमल त्वचा और स्तन ग्रंथियों में विकास।
• प्रोजेस्टेरोन मासिक धर्म चक्र में गर्भाशय परिवर्तन को नियंत्रित करता है, और गर्भावस्था को बनाए रखने में मदद करता है।

नर गोनाड
• वृषण की एक जोड़ी पुरुषों में गोनाड बनाती है।
• वृषण की एक जोड़ी पुरुष यौन अंग है जो अंडकोश में स्थित होती है, जो पेट के बाहर होती है।
• वृषण हार्मोन टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन करते हैं।
• टेस्टोस्टेरोन उन परिवर्तनों को नियंत्रित करता है, जो यौवन के दौरान होते हैं, जैसे गहरी आवाज़, लिंग का विकास, चेहरे और शरीर पर बाल।

अग्न्याशय:
यह ग्रहणी के वक्र के भीतर पेट के ठीक नीचे स्थित होता है। यह कार्य में एक्सोक्राइन और एंडोक्राइन दोनों है।
• यह इंसुलिन, ग्लूकागन, सोमैटोस्टैटिन और अग्नाशय पॉलीपेप्टाइड जैसे हार्मोन स्रावित करता है।
• इंसुलिन हमारे रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। थोड़ी मात्रा में स्रावित इंसुलिन हमारे रक्त में शर्करा के स्तर को बढ़ा देता है जो आगे चलकर मधुमेह मेलिटस नामक बीमारी का कारण बनता है।

पीनियल ग्रंथि:
• यह मस्तिष्क के केंद्र के पास, डाइएनसेफेलॉन के पृष्ठीय स्थित होता है।
• यह मेलाटोनिन हार्मोन का उत्पादन करता है।
• मेलाटोनिन प्रजनन विकास, जागने और सोने के पैटर्न के मॉड्यूलेशन और मौसमी कार्यों को प्रभावित करता है।

हाइपोथैलेमस:
• यह मस्तिष्क का न्यूरो-एंडोक्राइन भाग है।
• यह पिट्यूटरी ग्रंथि के माध्यम से तंत्रिका तंत्र और अंतःस्रावी तंत्र को जोड़ता है।
• इस ग्रंथि द्वारा स्टोमेटोस्टैटिन, डोपामाइन जैसे हार्मोन स्रावित होते हैं।

पैराथाइराइड ग्रंथियाँ:
• ये गर्दन में मौजूद थायरॉयड ग्रंथि की पृष्ठीय सतह पर लगी छोटी, अंडाकार आकार की दो जोड़ी ग्रंथियां हैं।
• वे पैराथार्मोन का स्राव करते हैं। यह हड्डियों और रक्त में कैल्शियम और फॉस्फेट आयनों के नियमन में मदद करता है।
• अल्प स्राव से टेटनी होती है और अति स्राव से ऑस्टियोपोरोसिस होता है।

थाइमस ग्रंथि:
• यह हृदय के सामने, उरोस्थि के ऊपरी भाग में स्थित होता है।
• यह थाइमोसिन हार्मोन का उत्पादन करता है।
• यह टी-लिम्फोसाइटों की परिपक्वता में मदद करता है।
रिलीज़ होने वाले हार्मोन का समय और मात्रा फीडबैक तंत्र द्वारा नियंत्रित होती है।
उदाहरण के लिए,
यदि रक्त में शर्करा का स्तर बढ़ता है, तो इसका पता अग्न्याशय की कोशिकाओं द्वारा लगाया जाता है जो अधिक इंसुलिन का उत्पादन करके प्रतिक्रिया करते हैं। जैसे ही रक्त शर्करा का स्तर गिरता है, इंसुलिन का स्राव कम हो जाता है।

Dear Asif Sir