• अम्ल क्या है?
उत्तर:- ऐसे पदार्थ जो स्वाद में खट्टे तथा संक्षारक प्रकृति के होते हैं अम्ल कहलाते हैं।
नोट:-
1. अम्ल आसानी से खराब हो जाते हैं। 2. केंद्रित अम्ल(concentrated acid ) कपड़े काट सकता है और किसी भी चीज को नष्ट कर सकता है। 3. त्वचा के संपर्क में आने पर, यह गंभीर जलन पैदा कर सकता है। 4. अम्ल विद्युत के सुचालक होते हैं।
📕 अम्ल के प्रकार
1. खनिज अम्ल :- ऐसे अम्ल जो भूपर्पटी में उपस्थित खनिजों से तैयार होते हैं, खनिज अम्ल कहलाते हैं।
| उदाहरण के लिए |
1. Hydrochloric acid
(हाइड्रोक्लोरिक अम्ल)
{HCl}
2. Nitric acid
(नाइट्रिक अम्ल)
{HNO3}
3. Sulfuric Acid
(सल्फ्यूरिक अम्ल)
{H2SO4}
4. Phosphoric acid
(फॉस्फोरिक अम्ल)
{H3PO4}
5. Boric acid
(बोरिक अम्ल)
{H3BO4}
6. Hydrobromic acid
(हाइड्रोब्रोमिक अम्ल)
{HBr}
7. Hydroiodic acid
(हाइड्रोआयोडिक अम्ल)
{HI}
8. Hydrofluoric acid
(हाइड्रोफ्लोरिक अम्ल)
{HF}
9. Perchloric acid
(परक्लोरिक अम्ल)
{HClO4} |
2. कार्बनिक अम्ल :- ऐसे अम्ल जो पौधों तथा जन्तुओं द्वारा उत्पन्न होते हैं, कार्बनिक अम्ल कहलाते हैं।
उदाहरण के लिए
| अम्ल के नाम |
सूत्र |
स्रोत |
Latic acid
(लैटिक अम्ल) |
C2H4OHCOOH |
खट्टा दूध/दही |
Acetic acid
(एसीटिक अम्ल) |
CH3COOH |
सिरका |
Formic acid
(फॉर्मिक अम्ल) |
HCOOH |
चींटी का जहर |
Citric acid
(सिट्रिक अम्ल) |
C6H8O7 |
खट्टे फल, जैसे नींबू, संतरा |
Oxalic acid
(ऑक्जेलिक अम्ल) |
H2C2O4 |
पालक |
Butyric acid
(ब्यूट्रिक अम्ल) |
CH3CH2CH2-COOH |
दूध , मक्खन |
Lauric acid
(लॉरिक अम्ल) |
CH3(CH2)10COOH |
नारियल |
Malic acid
(मौलिक अम्ल) |
HO2C2H2C2H3O3 |
खट्टे सेब, खट्टे अंगूर |
Tartaric acid
(टार्टरिक अम्ल) |
C4H6O6 |
अंगूर, इमली, अनानास |
Erucic acid
(इरूसिक अम्ल) |
CH3(CH2)7CH |
रेपसीड तेल, सरसों का तेलl |
3. दुर्बल अम्ल :- ऐसे अम्ल जो विलयन में पूर्णतः वियोजित नहीं होते दुर्बल अम्ल कहलाते हैं।
उदाहरण के लिए
| क्रम. संख्या | दुर्बल अम्ल | सूत्र |
|---|
| 1. | Benzoic acid
(बेंज़ोइक अम्ल) | C6H5COOH | | 2. | Acetic acid
(एसीटिक अम्ल) | CH3COOH | | 3. | Formic acid
(फॉर्मिक अम्ल) | HCOOH | | 4. | Hydrofluoric acid
(हाइड्रोफ्लोरिक अम्ल) | HF | | 5. | Oxalic acid
(ऑक्जेलिक अम्ल) | H2C2O4 | | 6. | Nitrous acid
(नाइट्रस अम्ल) | HNO2 | | 7. | Sulfurous acid
(सल्फ्यूरस अम्ल) | H2SO3 | | 8. | Phosphoric acid
(फॉस्फोरिक अम्ल) | H3PO4 | | 9. | Hydrogen Sulfate ion
(हाइड्रोजन सल्फेट आयन) | HSO4 | | 10 | Methenoic acid
(मेथेनोइक अम्ल) | HCO2H |
4. प्रबल अम्ल :- ऐसे अम्ल जो विलयन में पूर्णतः वियोजित हो जाते हैं प्रबल अम्ल कहलाते हैं।
उदाहरण के लिए
| क्रम. संख्या | प्रबल अम्ल | सूत्र |
|---|
| 1. | Hydrochloric acid
(हाइड्रोक्लोरिक अम्ल) | HCl | | 2. | Hydrobromic acid
(हाइड्रोब्रोमिक अमल) | HBr | | 3. | Hydroiodic acid
(हाइड्रोआयोडिक अम्ल) | HI | | 4. | Sulfuric acid
(सल्फ्यूरिक अम्ल) | H2SO4 | | 5. | Nitric acid
(नाइट्रिक अम्ल) | HNO3 | | 6. | Chloric acid
(क्लोरिक अम्ल) | HClO3 | | 7. | Perchloric acid
(परक्लोरिक अम्ल) | HClO4 |
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